ABOUT US

三拍子そろったカフェタイムを。お料理、ドリンク、デザート。そのどれかひとつが⽋けても、パーフェクトな時間にはなりません。お⾷事も、コーヒーやお酒も、スイーツも。⼀流のシェフともコラボレーションしながら、クオリティの⾼いメニューをご⽤意。トライアングルカフェで、三拍⼦そろった、最高のひと時をお過ごしください。

TRIANGLE CAFE

TEL
03-6805-6718
TIME
10:30ー21:00
(L.O. Food 20:00/
Sweets&Drink 20:30)※営業時間は変更になる場合がございます。
ACCESS
東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川高島屋S・C 南館3F
東急田園都市線、
東急大井町線二子玉川駅下車 徒歩2分
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OUR COLLABORATIONS

本物へのこだわり。美味しさの追求。
各界の第一人者とのコラボレーションによりクオリティの高いメニュー
をご用意しています。

L'atelier à ma façon

森郁磨

パフェブームの火付け役。パフェを作り続けて16年、そのレシピは250種類を超す。パフェの常識を覆す前衛的かつ、芸術性の高いパフェを生み出しテレビ・雑誌の取材が絶えない。「パフェは、日本で生まれた独特の文化。グラスの中に自分ならではの文化を詰めていきたい」と、語り見たこともないようなアートなパフェを考案し続けている。

UNLIMITED COFFEE ROASTERS

松原大地

2011年よりバリスタの世界大会・WBC(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)にて国際審査員として活躍。2013年メルボルン大会、 2015年シアトル大会において日本人初の決勝ジャッジに選出される。 世界基準の味覚でスペシャルティコーヒーを生豆から厳選しており自社焙煎のコーヒーはこれまで国内外の様々な大会で19回の受賞歴を誇る。

LA CASA DI Tetsuo Ota

太田哲雄

料理人として、「エル・ブジ」(スペイン)、「アストリッド・イ・ガストン」(ペルー)に勤務するなど、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。現在は、軽井沢を拠点に料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動。星つきレストランをはじめ、数々の名店が料理に取り入れている。

The Tea Company

田島庸喜

漢方医の資格を取得後、薬膳の普及活動に携わり、東京広尾にて中国・台湾茶専門店を経営。中国茶の奥深さ幅広さに魅了され、中国茶文化の研究をライフワークとし、セミナー、商品開発、著名レストランへのお茶のコンサルティング、料理とのペアリングの提唱などを行なっている。また、日本国内のお茶生産農家を巡り、日本茶の可能性について探っている。

INARI TEA

重松弘毅

「未来の日本茶」を描くクリエイター。映画バイヤーとして世界をめぐる中で、日本茶の可能性に魅せられる。心を潤すことができる日本茶の魅力は、どうすればもっと輝くだろうか。どうすれば、国境や世代を越えて、より多くの人々に愛されるだろうか。ドリンク、デザート、カクテルのトライアングルで、その解に挑戦し続けている。

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